Daging sapi slice Harga di Kota Surabaya
– Sudah punya stok daging tapi berharap membikin barbeku ala Korea? Kau bisa memotong daging sapi menjadi irisan tipis.
Proses memotong daging sapi mentah jadi tipis bukan perkara mudah
meski telah mengaplikasikan pisau tajam. Pasalnya, daging mentah itu lembut dan licin. Bukan hal yang mudah untuk diatur, khususnya seandainya tangan satunya mengontrol pisau tajam. Melainkan, memotong daging mentah jadi tipis masih mungkin dilakukan dengan trik yang tepat seperti dikutip dari Bon Appetit dan The Kitchn berikut.
Baca Juga : Harga daging Murah di Kota Surabaya
Bungkus pakai plastic wrap
Siapkan daging sapi mentah. Bungkus menggunakan plastic wrap, satu hingga 2 lapis. Pastikan segala permukaan tertutup rapat.
Masukkan dalam freezer
Trik inilah yang mempermudah memotong daging sapi mentah jadi tipis. Letakkan daging yang sudah dibungkus ke atas loyang bersih. Masukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit. Padahal dimasukkan dalam freezer, progres ini tak membekukan daging secara utuh namun membuatnya lebih padat. Kerja hal yang demikian membikin daging sapi mentah lebih gampang dibatasi dan diiris menerapkan pisau tajam.
Menggunakan mesin pemotong daging
Sistem paling gampang memotong daging sapi mentah jadi tipis ialah mengaplikasikan meat slicer atau deli slicer.
Cukup masukkan daging, kemudian potong setipis yang kamu inginkan.
Tapi, meat slicer ini termasuk barang yang umumnya dimiliki oleh tukang daging bukan rumah tangga. Harganya mulai dari Rp 500.000 menurut e-commerce di Indonesia.