Jual Daging sapi slice di Kota Surabaya
– Sudah punya stok daging tetapi ingin membuat barbeku ala Korea? Kamu dapat memotong daging sapi menjadi irisan tipis.
Proses memotong daging sapi mentah jadi tipis bukan perkara gampang
sedangkan telah memakai pisau tajam. Pasalnya, daging mentah itu lembut dan licin. Bukan hal yang mudah untuk dikendalikan, lebih-lebih kalau tangan satunya mengendalikan pisau tajam. Tetapi, memotong daging mentah jadi tipis masih mungkin dijalankan dengan trik yang pas seperti dikutip dari Bon Appetit dan The Kitchn berikut.
Baca Juga : Harga daging Murah di Kota Surabaya
Bungkus gunakan plastic wrap
Siapkan daging sapi mentah. Bungkus mengaplikasikan plastic wrap, satu hingga 2 lapis. Pastikan semua permukaan tertutup rapat.
Masukkan dalam freezer
Trik inilah yang memudahkan memotong daging sapi mentah jadi tipis. Letakkan daging yang sudah dibungkus ke atas loyang bersih. Masukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit. Walaupun dimasukkan dalam freezer, cara kerja ini tak membekukan daging secara utuh namun membuatnya lebih padat. Cara hal yang demikian membuat daging sapi mentah lebih mudah dibatasi dan diiris mengaplikasikan pisau tajam.
Mengaplikasikan mesin pemotong daging
Metode paling gampang memotong daging sapi mentah jadi tipis ialah memakai meat slicer atau deli slicer.
Cukup masukkan daging, kemudian potong setipis yang kamu inginkan.
Tetapi, meat slicer ini termasuk barang yang biasanya dimiliki oleh tukang daging bukan rumah tangga. Harganya mulai dari Rp 500.000 berdasarkan e-commerce di Indonesia.