Mendekati Idul Adha, cari ide untuk memproses daging kambing adalah yang pantas disiapkan. Bukan tanpa argumen, tetapi ini sebagai usaha hilangkan berbau tidak lezat yang gampang keluar daging kambing. Bagaimana triknya?
Ada cara-cara yang dapat dilaksanakan dimulai dari memakai rempah-rempah sampai pisahkan lemaknya. Diringkas dari beragam sumber, berikut langkah gampang memproses daging kambing supaya tidak berbau.
- Pisah lemak dengan daging
Umumnya daging kambing keluarkan berbau yang tidak lezat karena lemak yang menggumpal kebanyakan pada daging. Kamu dapat menjauhkannya saat sebelum memprosesnya. - Tidak perlu dicuci
Kelebihan daging kambing ialah kamu tak perlu mencucinya. Argumennya ialah langkah ini dapat membuat daging jadi bau tidak lezat, gampang hancur sampai menghancurkan teksturnya sesudah diolah. Sebagai alternative, kamu dapat rebusnya lalu menyimpan saat lagi belum ingin memprosesnya. - Memakai garam
Langkah gampang memproses daging kambing supaya tidak berbau yang lain dengan menaburkan gara pada permukaan daging. Bukan tanpa argumen, tetapi garam sanggup mengamankan berbau tidak lezat dari daging,
Sesudah diratakan, kamu perlu mendiamkan sekitaran 40-60 menit. Selanjutnya membersihkan sama air saat sebelum mengolahnya.
- Masak dengan lobak
Bila kamu ingin mulai mengolahnya, coba saran potongan lobak ke rebusan dagingmu. Langkah ini sering dipakai semenjak jaman dahulu sampai sekarang. Kandungan kolin didalamnya dipercayai sanggup untuk hilangkan wewangian ciri khas dari kambing. - Pakai rempah-rempah
Selainnya menambahkan cita-rasa, memakai rempah-rempah dapat menambahkan rasa daging tersebut. Coba menambahkan potongan kunyit, jahe, dan yang lain saat sebelum mengolahnya.
Tersebut langkah gampang memproses daging kambing supaya tidak berbau. Selamat mempraktikkan.