Steak semacam apa, sich yang kamu senangi? Dagingnya empuk, renyah, dengan lemak juicy yang banjiri tiap-tiap seratnya. Hmm, memikirkannya saja telah membikin ngiler, ya.
Namun bagaimana jika kamu lagi diet?
Sebetulnya tidak problem, jika kamu masih pengen makan steak saat diet; asal jatah serta waktunya pas.
Putuskan potongan daging yang kurang lemak
Panduan mengolah steak sehat pertama yakni putuskan potongan daging yang sangat kurang lemak; contohnya, tenderloin, T-bone, fillet mignon, flank steak, sirloin, atau luar biasa loin. Beberapa model potongan daging itu dianggap lebih mudah serta rendah lemak
Putuskan tehnik masak yang aman
Jika kamu pengen memberikan steak yang lebih sehat, putuskan tehnik mengolah lebih sehat juga. Contohnya, kamu dapat mengolah dengan tehnik pan-seared, braising, atau memakai oven.
Seperti yang kita kenali, kalau gosong yang dibuat dari memanggang dengan temperatur tinggi mempunyai kandungan karsinogen pemicu kanker. Karena itu, kamu perlu meminimalkan soal itu. Tekniknya dengan mengolah memakai ke-3 tehnik itu.
Minimalisir pemanfaatan bumbu
Jika kamu pengen makan steak yang lebih sehat, ya tidak boleh diberi tambahann banyak sauce juga. Ditambah lagi sauce yang kamu gunakan mempunyai kandungan tambahan lemak; seperti creamy atau cheese saus.
Biar lebih sehat, kamu perlu menambah taburan garam serta merica ke seluruhnya permukaan daging sebelumnya dipanggang. Bila sukai, karena itu kamu bisa juga menambah bawang putih, herbs atau rosemary agar wewangiannya lebih lezat.
Dampingi dengan sayur atau buah
Saat memberikan steak, kamu bisa juga memberikan makanan pengiring atau penambah yang lebih sehat. Contohnya, hidangkan steak dengan salad fresh atau tumisan sayur yang lebih renyah. Sementara selesai makan steak, kamu dapat jadikan buah potong jadi dessert-nya. Sehat, kan?
Hidangkan bersama minuman sehat
Jika sudah makan steak yang banyak lemak, minumnya tidak boleh yang manis-manis, ya. Jika kamu pengen minum manis putuskan juice buah fresh tiada kombinasi gula. Jauhi minuman seperti susu, milkshake, atau soda biar berat tubuhmu tidak semakin bertambah banyak.