Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Namun, selain dimasak sebagai hidangan utama, daging sapi juga bisa dijadikan bahan untuk membuat snack yang enak dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep snack dari daging sapi yang mudah dan bisa kamu coba di rumah.
Beef Jerky
Beef jerky adalah snack dari daging sapi yang diiris tipis, dikeringkan, dan ditambahkan bumbu untuk memberikan rasa yang enak. Untuk membuat beef jerky, kamu perlu memilih potongan daging yang tipis seperti flank steak atau sirloin steak. Potong daging menjadi irisan tipis dan haluskan dengan alat pemukul daging. Tambahkan bumbu sesuai selera seperti garam, merica, paprika, dan bawang putih. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman agar bumbu meresap. Kemudian, panggang di oven dengan suhu rendah atau keringkan dengan alat pengering. Beef jerky siap dinikmati sebagai snack sehat dan rendah karbohidrat.
Sapi Panggang
Sapi panggang adalah snack dari daging sapi yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu spesial. Potong daging menjadi potongan kecil dan lumuri dengan campuran bumbu seperti kecap manis, saus tomat, bawang putih, dan jahe. Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap. Panggang atau bakar di atas api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sapi panggang bisa dihidangkan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai camilan yang lezat.
Sate Sapi
Sate sapi adalah snack dari daging sapi yang dipanggang atau dibakar dengan tusuk sate. Potong daging sapi menjadi dadu dan tusuk dengan tusuk sate. Lumuri dengan campuran bumbu seperti kecap manis, gula merah, bawang putih, dan merica. Panggang atau bakar di atas api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sate sapi bisa dihidangkan dengan saus kacang atau saus sambal sebagai camilan yang enak dan bergizi.
Kesimpulan
Daging sapi bisa dijadikan bahan untuk membuat snack yang enak dan bergizi. Beberapa resep snack dari daging sapi yang mudah dan bisa kamu coba di rumah adalah beef jerky, sapi panggang, dan sate sapi. Snack dari daging sapi ini kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya serta rendah karbohidrat, sehingga cocok dijadikan camilan sehat dan lezat. Selamat mencoba!