Untuk menghilangkan bau daging babat, Anda dapat mencoba beberapa cara seperti:
- Memasak daging dengan bumbu-bumbu seperti rempah-rempah atau bawang putih yang dapat menutupi bau yang tidak sedap.
- Menyiramkan daging dengan air perasan jeruk lemon atau perasan air jeruk nipis sebelum dimasak.
- Menyimpan daging dalam lemari es dengan benar, pastikan daging dalam keadaan tertutup rapat agar tidak terkena udara.
- Mencuci daging babat dengan air dingin dan garam sebelum dimasak.
- Menyimpan daging babat dalam wadah tertutup rapat selama beberapa jam di dalam kulkas dengan tambahan rempah-rempah sebelum dimasak.
- mengukus daging babat terlebih dahulu sebelum dimasak.
Semua cara diatas akan membantu mengurangi bau tidak sedap dari daging babat. Namun, pastikan Anda juga menyimpan daging babat dengan benar dan selalu memastikan daging yang akan digunakan sudah fresh.