Hai bagi yang suka jeroan bagi yang suka usus bagi yang suka babat
Silakan merapat dan akan kita sediakan lima cara untuk membersihkan usus sapi atau usus kambing saya rasa semuanya sudah tahu ya usus sapi atau susu kambing bentuknya seperti apa
Jadi tidak usah kita Jelaskan Nah untuk membersihkan usus Ya ini yang paling penting adalah sebelum empat jam proses penyembelihan sapi selain membuang kotoran yang bersihkan usus sapi yang tengah
Ini juga membuat bau amisnya lenyap dan hasilnya nanti masakan kamu akan lebih enak dan tidak bau amis akan kita sajikan
lima cara untuk membersihkan usus sapi hingga siap olah,yang pertama yang jelas karena ini ususnya dalemannya bau daleman khususnya bau yang pertama cari lokasi lapang yang selang aliri usus sapi dengan air dari selang mungkin ini cocok untuk panitia Qurban
Ya cari yang jelas cari yang tanah yang delapan pastikan posisi usus sapi tak dalam kondisi terpilin atau bulet lalu masukkan selang pada salah satu bagian ujung sapi pada usus sapi yang terbuka ini akan membuat kotoran yang terdapat dalam usus tersebut mengalir lewat Sisi usus lain dengan lancar gunakan tekanan air yang relatif kencang supaya kotoran dapat dibersihkan lebih efektif ya biar bisa menyembur ya alternatif lain dari selang yakni menggunakan kran air tapi ya pasti beda hasilnya dengan selang yang semburannya kuat betul yang kedua biarkan mengembang agak besar member lempung lalu pukul dan goyangkan usus sapi menggunakan tangan digoyang-goyang biar kotorannya rontok biarkan usus sapi yang dialiri air itu mengembang agak besar.
goyang-goyangkan seluruh bagian usus menggunakan tangan supaya kotoran yang menempel di dinding usus sapi tersebut dapat terlepas ulangi langkah ini setidaknya tiga kali untuk memastikan bahwa usus sapi itu telah bersih supaya tak amis saat dimasak
cirinya ciri-ciri yang sudah bersih itu perubahan warnanya sudah bisa menjadi lebih cerah sebab kotorannya sudah banyak yang terbuang kalau sudah diterawang sudah bisa ya di putihnya sudah putih terang itu
tandanya sudah bersih dalamannya sudah enggak ada kotoran yang ketiga setelah itu ditiriskan balurkan jeruk nipis dan tepung tapioka remas hingga menyatu dengan usus sapi setelah usus sapi bersih tiriskan sebentar lalu balurkan perasan jeruk nipis keseluruh bagian usus sapi tersebut tambahkan pula sedikit tepung tapioka
kemudian remas-remas hingga menyatu dengan usus sapi itu lalu cuci kembali deh gunakan air melalui supaya akan selalu
Terganti sehingga sisa-sisa kotoran yang mungkin masih tersisa dapat ikut terbuang bersama air yang mengalir tersebut intinya ini dialiri air terus ya
Jangan dicuci di genangan air biar ada sirkulasi airnya yang keempat bersihkan rebus dalam air mendidih tunggu hingga ampuh kalau sudah bersih tinggal di rebus tiriskan usus sapi yang sudah dibersihkan kemudian rebus hingga melunak atau kenyal jika usus sapi tersebut sudah mudah ditembus oleh tusukan garpu maka usus sapi itu sudah empuk untuk diolah kedalam masakan nah pasalnya usus sapi yang belum bukakan membuatnya kesulitan dikunyah dan ditelan saat disantap nantinya atau bahasa Jawanya kesel item yang nyangkut nada yang kelima fall kedalam masakan sesuai selera misalnya nih olahan usus sapi dengan isian berupa campuran tahu dan telur seperti pada gule tambunsu hmm Pasti karena campuran tersebut tidak diizinkan terlalu padat ke dalam usus sebab malah akan membuat susu sapi menjadi pecah lantaran telur akan mengembang saat dimasak nanti yaitu ada lima cara lima langkah yang bisa teman-teman praktekan untuk membersihkan kotoran di dalam usus sapi atau kambing
Nah Oleh sebab itu sebelum diikat untuk memasak berilah sedikit rongga pada usus sapi night Trixie triknya sebelum diikat lebih masa berilah sedikit rongga pada usus sapi di antara isian tersebut Selain itu sapi juga dapat dipotong-potong untuk diolah menjadi usus goreng yang renyah atau dipanggang untuk barbeque hingga dijadikan campuran untung sop enak buat ke tengah selain dagingnya yang lezat untuk dijadikan rendang olahan usus sapi pun tetap nikmat untuk dihidangkan lo hiasi sudah bisa membayangkan ya Silahkan dicoba dan kalau ada kesulitan Silahkan tulis di kolom komentar dan sampai ketemu di tips-trik berikutnya di fun cooking Indonesia lebih tetep parapapapa tetap kalau ingin pintu para papa papa papa